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Carvalho, M.C.

Teor de vitamina C em alimentos brasileiros - 2. ed. - Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1960. - 27 p. - Colecao Estudo e Pesquisa Alimentar (Brazil) No. 19 .

15 tables; 18 ref.; Summaries (En,Fr,Pt)

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
VITAMINA C
ANALISE QUANTITATIVA