Leveduras nacionais selecionadas para a elaboracao de vinho
Silva, M.A.A.A. da Silva, G.A. da
Leveduras nacionais selecionadas para a elaboracao de vinho - Bento Goncalves, RS (Brasil): 1987. - 19 p. - Circular Tecnica - Centro Nacional de Pesquisa de Uva e Vinho (Brazil) no. 14 ISSN 0100-6835 .
VINHO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
FERMENTACAO
FERMENTO
RIO GRANDE DO SUL
Leveduras nacionais selecionadas para a elaboracao de vinho - Bento Goncalves, RS (Brasil): 1987. - 19 p. - Circular Tecnica - Centro Nacional de Pesquisa de Uva e Vinho (Brazil) no. 14 ISSN 0100-6835 .
VINHO
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FERMENTACAO
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