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Concentracao de caldas para conservas de frutas e rendimento na fabricacao de doces e geleias

Vendruscolo, J.L.S.

Concentracao de caldas para conservas de frutas e rendimento na fabricacao de doces e geleias - Pelotas, RS (Brasil): 1989. - 9 p. - Documentos - Centro Nacional de Pesquisa de Fruteiras de Clima Temperado (Brazil) no. 34 ISSN 0103-1287 .

Subjects--Topical Terms:
GELEIA
DOCE
INDUSTRIA ALIMENTICIA

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