Alternativas para o aproveitamento industrial da pimenta-do-reino (Piper nigrum L.)
Melo, C.F.M. de Alves, S. de M. Huhn, S. Barbosa, W.C.
Alternativas para o aproveitamento industrial da pimenta-do-reino (Piper nigrum L.) Alternatives for the industrial use of black pepper (Piper nigrum L.) - Belem, PA (Brasil): 1990. - 30 p. - Boletim de Pesquisa - Centro de Pesquisa Agropecuaria do Tropico Umido (Brazil) no. 103 ISSN 0100-8102 .
11 ref.; 7 tables; Summaries (En, Pt)
PIMENTA DO REINO
INDUSTRIA ALIMENTICIA
CONDIMENTO
Alternativas para o aproveitamento industrial da pimenta-do-reino (Piper nigrum L.) Alternatives for the industrial use of black pepper (Piper nigrum L.) - Belem, PA (Brasil): 1990. - 30 p. - Boletim de Pesquisa - Centro de Pesquisa Agropecuaria do Tropico Umido (Brazil) no. 103 ISSN 0100-8102 .
11 ref.; 7 tables; Summaries (En, Pt)
PIMENTA DO REINO
INDUSTRIA ALIMENTICIA
CONDIMENTO
BINAGRI