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Tecnologia disponivel para o beneficiamento e armazenamento do cacau

Cunha, J. Serodio, R. dos S.

Tecnologia disponivel para o beneficiamento e armazenamento do cacau - Itabuna, BA (Brasil): 1991. - 45 p. - Boletim Tecnico - Centro de Pesquisas do Cacau (Brazil) no. 172 .

Summaries (En, Pt); 7 illus.; 46 ref.

Subjects--Topical Terms:
Cacau
Beneficiamento
Armazenamento
Secagem
Fermentacao

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