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Rizzon, L.A. Guerra, C.C. Salvador, G.L.

Elaboracao de vinagre na propriedade viticola - Bento Goncalves, RS (Brasil): 1992. - 11 p. - Circular Tecnica - Centro Nacional de Pesquisa de Uva e Vinho (Brazil) no. 15 ISSN 0100-6835 .

9 ref.

Subjects--Topical Terms:
Vinagre
Fermentacao