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Cornejo, F.E.P. Park, K.J.

Nova tecnologia para secagem de file salgado de cacao - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1990. - 9 p. - Comunicado Tecnico - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil) no. 15 ISSN 0103-5231 .

8 illus.

Subjects--Topical Terms:
Cacao
Tecnologia de Alimento
Secagem