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Banana. Cultura, materia-prima, processamento e aspectos economicos - 2. ed. - Campinas, SP (Brasil): 1995. - 302 p. - Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) no. 3 .

113 illus.; 43 tables

Subjects--Topical Terms:
Banana
Botanica
Pratica Cultural
Defesa Vegetal
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