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Pazinato, B.C. Rodrigues, C. de A. Prado, M. de F.C. Almeida, R.A.C. de Bignarde, S. do P.

Processamento artesanal de hortalicas; conservas - Campinas, SP (Brasil): 1995. - 37 p. - Instrucoes Praticas - Coordenadoria de Assistencia Tecnica Integral (Brazil) no. 260 ISSN 0100-5111 .

10 ref.

Subjects--Topical Terms:
Hortalica
Conserva
Culinaria