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Metodologia para quantificacao e caracterizacao das perdas pos-colheita de tomate no varejo

Lana, M.M. Moita, A.W. Nascimento, E.F. do Silva, G.S. e Melo, M.F. de

Metodologia para quantificacao e caracterizacao das perdas pos-colheita de tomate no varejo - Brasilia, DF (Brasil): 1999. - 6 p. - Pesquisa em Andamento - EMBRAPA Hortalicas (Brazil) no. 30 ISSN 1415-3033 .

Summary (Pt); 9 ref.

Subjects--Topical Terms:
Tomate
Perda Pos-Colheita
Mercado Varejista
Analise Quantitativa

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