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Fabricacao de doce de leite de cabra tipo pastoso

Laguna, L.E. Egito, A.S. do

Fabricacao de doce de leite de cabra tipo pastoso - Sobral, CE (Brasil): 1999. - 19 p. - Circular Tecnica - EMBRAPA Caprinos (Brazil) no. 21 ISSN 0100-8269 .

Summaries (En, Pt); 10 ref.

Subjects--Topical Terms:
Leite de Cabra
Doce de Leite
Tecnologia de Alimento

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