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Huhn, S.

Cristalizacao de frutas - Belem, PA (Brasil): 1998. - 5 p. - Recomendacoes Basicas - Centro de Pesquisa Agroflorestal da Amazonia Oriental (Brazil) no. 40 ISSN 0103-0590 .

Subjects--Topical Terms:
Fruta
Cristalizacao
Preservacao de Alimento
Secagem
Producao de Alimentos
Comercializacao