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Mandarino, J.M.G. Roessing, A.C.

Tecnologia para produção do óleo de soja: descrição das etapas, equipamentos, produtos e subprodutos - Londrina, PR (Brasil): 2001. - 40 p. - Documentos - EMBRAPA Soja (Brazil) no. 171 ISSN 15-16-781X .

Summaries (En, Pt); 8 illus.; 6 tables: 16 ref.

Subjects--Topical Terms:
SOJA
ÓLEO VEGETAL
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
HIDROGENAÇÃO