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Paiva, F.F. de A. Neto, R.M. da S. Pessoa, P.F.A. de P.

Minifábrica de processamento de castanha de caju - Fortaleza, CE (Brasil): 2000. - 22 p. - Circular Técnica - EMBRAPA Agroindústria Tropical (Brazil) no. 7 ISSN 1413-8212 .

5 tables; 10 illus.; 6 ref.

Subjects--Topical Terms:
CASTANHA DE CAJU
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
BENEFICIAMENTO
DESCASCAMENTO
CORTE
AGRIBUSINESS
COMERCIALIZAÇÃO
FÁBRICA