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Silva, S.M. de S. e Freire Filho, F.R.

Proteínas de feijão caupi [Vigna unguiculata (L.)Walp]; caracterização e aplicação nutricional - Teresina, PI (Brasil): 1999. - 20 p. - Documentos - EMBRAPA Meio-Norte (Brazil) no. 44 ISSN 0104-866X .

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Subjects--Topical Terms:
FEIJÃO DE CORDA
SEMENTE
BIOQUÍMICA VEGETAL
PROTEÍNA
VARIEDADE RESISTENTE
VALOR NUTRITIVO