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Doce de leite

Machado, R.M.D. Tfouni, S.A.V. Souza, G. de

Doce de leite - Campinas, SP (Brasil): 2003. - 73 p. - Agronegócio (Brazil) no. 2 .

16 ref.

Subjects--Topical Terms:
DOCE DE LEITE
PROCESSAMENTO
QUALIDADE
INSPEÇÃO SANITÁRIA
INDUSTRIA ALIMENTICIA

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