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Franco, D.F. Elias, M.C. Magalhães Júnior, A.M.

Desempenho industrial na parboilização de arroz irrigado da Cv BR-IRGA 410 - Pelotas, RS (Brasil): 2001. - 1 p. - Recomendação Técnica - EMBRAPA Clima Temperado (Brazil) no. 31 ISSN 1518-7462 .

Subjects--Topical Terms:
ARROZ IRRIGADO
PARBOILIZAÇÃO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
PROCESSAMENTO
QUALIDADE