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Medina, J.C. Bleinroth, E.W. Martin, Z.J. de Tocchini, R.P. Medina, J.C. Soler, M.P. Baldini, V.L.S. Hashizume, T.

Abacaxi - Cultura, matéria-prima, processamento e aspectos econômicos - 2 ed. - Campinas, SP (Brasil): 1987. - 285 p. - Série Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) no. 2 .

64 illus.; 72 tables; Several Bibliographys

Subjects--Topical Terms:
ABACAXI
PRODUÇÃO VEGETAL
MATÉRIA PRIMA
PRAGA DE PLANTA
MERCADO INTERNO
MERCADO EXTERNO
ECONOMIA DA PRODUÇÃO
SUBPRODUTO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
RESÍDUO INDUSTRIAL