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Paes, M.C.D.

Princípios básicos de nutrição e uso da soja na alimentação humana - Londrina, PR (Brasil): 1994. - 52 p. - Documentos - Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Brazil) no. 69 ISSN 0101-5494 .

13 ref.

Subjects--Topical Terms:
SOJA
NUTRIÇÃO HUMANA
DIETA
VALOR NUTRITIVO
CULINÁRIA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
SAÚDE