Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Formiga, J. da V.

Estudos sobre a levedura saccharomyces cerevisiae [Carne; Acucar; Bebida alcoolica; Fermentacao] - Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1942.

Industrias quimicas organicas, materias primas correspondentes, estatisticas, industrias de fermentacao
Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1942. p. 49-63
(BR4200134-AM)Q20


Subjects--Topical Terms:
Microbiologia de alimento
Levedo
Fermentacao
Carne
Bebida alcoolica
Acucar
Analise quimica