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Sandolin, J.

Enriquecimento de alimentos basicos com produtos de soja (panificacao e macarrao) - Porto Alegre, RS (Brasil): 1976.

Soja brasileira realidade e perspectivas
Porto Alegre, RS (Brasil): 1976. p. 96-101
(BR6007291-AM)S10


Subjects--Topical Terms:
COMPOSICAO DE ALIMENTO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
SOJA
INDUSTRIA ALIMENTICIA
VALOR NUTRITIVO