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Raimo, H.F.

Os metodos de conservacao e industrializacao dos ovos no esforco de guerra - Sao Paulo, SP (Brasil): 1947.

Anais da Jornada de Economia Rural
Sao Paulo, SP (Brasil): 1947. p. 475-484
(BR6009305-AM)Q10


Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Ovo
Ovo em po
Alimento desidratado
Frigorifico
Congelamento
Preservacao de alimento