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Bastos, G.

Beneficiamento de cacau [Theobroma cacao; Brasil] - Urucuca, BA (Brasil): 1969.

5. Semana do Fazendeiro
Urucuca, BA (Brasil): 1969. p. 30-38
(BR6010173-AM)Q10


Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Producao vegetal
Cacau
Colheita
Secagem
Beneficiamento
Fermentacao
Armazenamento