Analise bacteriologica do pargo, Lutjanus puspureus Poey (1867)durante as fases do processamento
Morais, I.V.S.
Analise bacteriologica do pargo, Lutjanus puspureus Poey (1867)durante as fases do processamento - Fortaleza, CE (Brasil): 1980. - 23 p.
Summary (Por); 8 ref. (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brazil)
ANALISE BACTERIOLOGICA
PARGO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
Analise bacteriologica do pargo, Lutjanus puspureus Poey (1867)durante as fases do processamento - Fortaleza, CE (Brasil): 1980. - 23 p.
Summary (Por); 8 ref. (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brazil)
ANALISE BACTERIOLOGICA
PARGO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO

BINAGRI