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Araujo, N. de Q. Bianco, V. Del Souza, E.C. de

Fatores toxicos a fermentacao alcoolica dos melacos de cana - Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1971.

Tecnologia dos processos bioquimicos
Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1971. p. 7-25
(BR7304704-AM)Q20


Subjects--Topical Terms:
CANA DE ACUCAR
MELACO
FERMENTACAO ALCOOLICA
MOSTO
LEVEDO
BRIX