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Lima, U. de A.L.

Preparo dos mostos - Piracicaba, SP (Brasil): 1962.

Almeida, J.R. de
Fermentacao do caldo de cana
Piracicaba, SP (Brasil): 1962. v. 1 p. 150-164
(BR7304721-AM)Q10


Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Caldo de cana
Mosto
Aguardente
Alcool
Destilaria