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Serzedello, A.

Vinhaca como substrato para producao de proteina alimentos - Piracicaba, SP (Brasil): 1962.

Almeida, J.R. de
Fermentacao do caldo de cana
Piracicaba, SP (Brasil): 1962. v. 2 p. 303-312
(BR7304747-AM)Q10


Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Vinhaca
Proteina
Fermentacao
Mosto