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Borzani, W.

Cinetica de processos fermentativos [Microbiologia industrial] - Sao Paulo, SP (Brasil): Ed. Edgard Blucher, 1975.

Borzani, W.; Lima, U. de A.; Aquarone, E. (eds.)
Biotecnologia. Engenharia bioquimica v. 3
Sao Paulo, SP (Brasil): Ed. Edgard Blucher, 1975. p. 168-184
(BR7502976-AM)Q20


Subjects--Topical Terms:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
FERMENTACAO