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Silva, R.S. dos S.F. da

Pasteurizacao e esterilizacao do leite - Londrina, PR (Brasil): [nd].

1. Simposio de Tecnologia de Alimentos. Leite
Londrina, PR (Brasil): [nd]. p. 146-167
(BR7604592-AM)Q02


Subjects--Topical Terms:
LEITE
ESTERILIZACAO
TRATAMENTO DE ALIMENTO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO