Rendimentos industrial e comercial do pao, sob os diversos aspectos de perda de farinha de trigo, verificados na cidade de Campinas [Sao Paulo; Brasil]
Bar, W.H. Pizzinatto, A. Ciampi, C.M.S. Medina, J.C.
Rendimentos industrial e comercial do pao, sob os diversos aspectos de perda de farinha de trigo, verificados na cidade de Campinas [Sao Paulo; Brasil] - Brasilia, DF (Brasil): 1977.
Anais do 2. Seminario Nacional de Armazenagem
Brasilia, DF (Brasil): 1977. v. 2 p. 111-117
(BR7703031-AM)Q10
Tecnologia de alimento
Comercializacao
Pao
Farinha
Rendimento
Campinas
Sao Paulo
Rendimentos industrial e comercial do pao, sob os diversos aspectos de perda de farinha de trigo, verificados na cidade de Campinas [Sao Paulo; Brasil] - Brasilia, DF (Brasil): 1977.
Anais do 2. Seminario Nacional de Armazenagem
Brasilia, DF (Brasil): 1977. v. 2 p. 111-117
(BR7703031-AM)Q10
Tecnologia de alimento
Comercializacao
Pao
Farinha
Rendimento
Campinas
Sao Paulo
BINAGRI