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Perfil do setor frigorifico de carne bovina Programa Integrado de Apoio a Agroindustria - Porto Alegre, RS (Brasil): 1980. - 128 p.

45 tables; 9 ref.

Subjects--Topical Terms:
CARNE
BOVINO
FRIGORIFICO
INDUSTRIA ALIMENTICIA
RECURSO HUMANO
HIGIENE
ABATE
INSPECAO SANITARIA
COMERCIALIZACAO
INVESTIMENTO