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Campos, J.E. El-Dash, A.A.

Estudo das caracteristicas reolgicas da farinha de trigo 78de extracao em misturas com tremoco doce (Lupinus albus) - Florianopolis, SC (Brasil): 1977.

Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos
Florianopolis, SC (Brasil): 1977. p. 95
(BR7703475-AM)L36


Subjects--Topical Terms:
Composicao de alimento
Farinha de trigo
Tremoco
Analise quimica