Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Sjostrom, A.G.M. Rosa, J.F.L.

Secagem ao sol de uvas no vale do medio Sao Francisco [Vitis vinifera; Tecnologia de alimento; Brasil] - Cruz das Almas, BA (Brasil): 1978.

Cunha Sobrinho, A.P.; Matos, A.P. de (eds.)
Anais do 4. Congresso Brasileiro de Fruticultura
Cruz das Almas, BA (Brasil): 1978. p. 347-355
(BR7804287-AM)Q10


Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Uva
Passa
Desidratacao
Secagem artificial
Secagem natural
Vale do Sao Francisco