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Rapidas modificacoes na textura de pessego, influenciadas por temperatura [beneficiamento, pos-colheita, fisiologia vegetal, Brasil]

Werner, R.A.

Rapidas modificacoes na textura de pessego, influenciadas por temperatura [beneficiamento, pos-colheita, fisiologia vegetal, Brasil] - Florianopolis, SC (Brasil): 1980. - 21 p.

Subjects--Topical Terms:
TEXTURA DE ALIMENTO
BENEFICIAMENTO
TEMPERATURA
POS-COLHEITA
PESSEGO

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