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Tecnologia da fermentacao alcoolica dos polissacarideos [Alcool; Industrializacao; Microrganismo; Brasil]

Araujo, N. de Q.

Tecnologia da fermentacao alcoolica dos polissacarideos [Alcool; Industrializacao; Microrganismo; Brasil] - Sao Paulo, SP (Brasil): 1980.

Furtado, J.S.; Vasconcellos, L.
Fermentacoes industriais e transformacoes microbianas no solo
Sao Paulo, SP (Brasil): 1980. p. 139-151
(BR8003277-AM)Q10

Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Microbiologia de alimento
Alcool
Fermentacao alcoolica
Industrializacao
Polissacarideo
Microrganismo

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