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Canecchio Filho, V.

Aproveitamento do abacaxi [Ananas sativus; Compota; Xarope; Conserva; Suco; Industria alimenticia] - 6. ed. - Campinas, SP (Brasil): 1980.

Administracao tecnica agricola
6. ed.
Campinas, SP (Brasil): 1980. p. 532-540
(BR8004054-AM)Q10


Subjects--Topical Terms:
ABACAXI
COMPOTA
XAROPE
CONSERVA
SUCO
INDUSTRIA ALIMENTICIA
CONTROLE DE QUALIDADE