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Canecchio Filho, V.

Conservas alimenticias de origem animal [Carne; Extrato; Conserva; Defumacao; Salga; Preservacao de alimento] - 6. ed. - Campinas, SP (Brasil): 1980.

Administracao tecnica agricola
6. ed.
Campinas, SP (Brasil): 1980. p. 547-554
(BR8004056-AM)Q10


Subjects--Topical Terms:
CARNE
EXTRATO
CONSERVA
DEFUMACAO
SALGA
INDUSTRIA ALIMENTICIA
PRESERVACAO DE ALIMENTO