Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Normas higienico-sanitarias e tecnologicas para leite e produtos lacteos [Legislacao; Brasil] - 10. ed. - Sao Paulo, SP (Brasil): Livraria Nobel, 1980.

Behmer, M.L.A.
Tecnologia do leite: leite, manteiga, queijo, caseina, iogurte, sorvetes e instalacoes; producao, industrializacao, analise
10. ed.
Sao Paulo, SP (Brasil): Livraria Nobel, 1980. p. 287-320
(BR8005969-AM)Q10


Subjects--Topical Terms:
LEITE
PRODUTO DERIVADO DO LEITE
HIGIENE DE ALIMENTO