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Fenocchio, P.

Elaboracao de vinhos brancos finos e comuns: vinificacao em branco [processamento de alimento] - Brasilia, DF (Brasil): 1980.

Anais do 4. Encontro de Atualizacao Vitivinicola
Brasilia, DF (Brasil): 1980. p. 76-89
(BR8006059-AM)Q10


Subjects--Topical Terms:
UVA
INDUSTRIA ALIMENTICIA
VINHO
FERMENTACAO ALCOOLICA