Efeito do grau de maturacao e condicoes de frigoconservacao de pessegos (Prunus persica (L.)Batsch)sobre a manifestacao de escurecimento interno da polpa
Brackmann, A. Antunes, P.L. Bilhalva, A.B. Machado, A.A.
Efeito do grau de maturacao e condicoes de frigoconservacao de pessegos (Prunus persica (L.)Batsch)sobre a manifestacao de escurecimento interno da polpa Effect of maturation degree and conservation at low temperature on the internal blackening of peach (Prunus persica (L.)Batsch)pulps [Annals of the 8. Brazilian Congress of Fruitculture. v. 2] - Brasilia, DF (Brasil): EMBRAPA. DDT, 1986.
Pinto, A.C. de Q.; Genu, P.J. de C. (eds.)
Anais do 8. Congresso Brasileiro de Fruticultura. v. 2
Brasilia, DF (Brasil): EMBRAPA. DDT, 1986. p. 445-449
(BR8602301-AM)J10
PESSEGO
PRESERVACAO DE ALIMENTO
Efeito do grau de maturacao e condicoes de frigoconservacao de pessegos (Prunus persica (L.)Batsch)sobre a manifestacao de escurecimento interno da polpa Effect of maturation degree and conservation at low temperature on the internal blackening of peach (Prunus persica (L.)Batsch)pulps [Annals of the 8. Brazilian Congress of Fruitculture. v. 2] - Brasilia, DF (Brasil): EMBRAPA. DDT, 1986.
Pinto, A.C. de Q.; Genu, P.J. de C. (eds.)
Anais do 8. Congresso Brasileiro de Fruticultura. v. 2
Brasilia, DF (Brasil): EMBRAPA. DDT, 1986. p. 445-449
(BR8602301-AM)J10
PESSEGO
PRESERVACAO DE ALIMENTO
BINAGRI