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Determinacao qualitativa de peroxidase na cenoura

Baruffaldi, R. Penna, T.C.V. Colci, A.J.

Determinacao qualitativa de peroxidase na cenoura - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1980.

Anais do 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1980. p. 111-115
(BR8803027-AM)Q02



CENOURA
CLASSIFICACAO
ANALISE QUALITATIVA

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