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Nunes, F.R. de C.

Estudo preliminar sobre controle da qualidade da lagosta exportada no Estado do Ceara [Brasil] - Fortaleza, CE (Brasil): 1981. - 34 p.

Summary (Por); 7 tables; 16 ref. (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brazil)

Subjects--Topical Terms:
LAGOSTA
CONTROLE DE QUALIDADE
ANALISE QUIMICA
ANALISE BACTERIOLOGICA
ANALISE ORGANOLEPTICA
EXPORTACAO
CEARA