Quantificacao das porcoes do pescado removidas no processamento industrial de algumas especies de peixes marinhos do Estado do Ceara (Brasil)
Ferreira, R.C.
Quantificacao das porcoes do pescado removidas no processamento industrial de algumas especies de peixes marinhos do Estado do Ceara (Brasil) - Fortaleza, CE (Brasil): 1981. - 27 p.
Summary (Por); 6 ref.; 9 illus. (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brazil)
PEIXE MARINHO
INDUSTRIA PESQUEIRA
CEARA
Quantificacao das porcoes do pescado removidas no processamento industrial de algumas especies de peixes marinhos do Estado do Ceara (Brasil) - Fortaleza, CE (Brasil): 1981. - 27 p.
Summary (Por); 6 ref.; 9 illus. (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brazil)
PEIXE MARINHO
INDUSTRIA PESQUEIRA
CEARA
BINAGRI