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Condicoes de estabilizacao termica no processamento industrial sobre a qualidade de produtos de aveia na alimentacao humana

Shulz, J.G. Velloso, C.B.O. Doro, C.T. Dias, A.R.G. Conterato, A.

Condicoes de estabilizacao termica no processamento industrial sobre a qualidade de produtos de aveia na alimentacao humana - Guarapuava, PR (Brasil): 1995.

15. Reuniao da Comissao Sulbrasileira de Pesquisa de Aveia
Guarapuava, PR (Brasil): 1995. p. 308-311
(BR9509980-AM)Q02



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