Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Lopes, C. de N.P. Neves, E.C.A.

Elaboracao de doce leite pastoso adicionado de doce de cupuacu (Theobroma grandiflorum, Schum) - Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995.

Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 73-76
(BR9607842-AM)Q02


Subjects--Topical Terms:
Doce de Leite
Doce
Cupuacu
Processamento
Analise Organoleptica