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Frequencia de Listeria sp. e Staphylococcus aureus em queijo Minas produzido artesanalmente

Cerqueira, M.M.O.P. Leite, M.O. Fonseca, L.M. da Souza, M.R. de Mesquiari, M. Rodrigues, R.

Frequencia de Listeria sp. e Staphylococcus aureus em queijo Minas produzido artesanalmente - Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995.

Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 95-97
(BR9607847-AM)Q03



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