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Caracteristicas fisico-quimicas de leite beneficiado em granja leiteira, entrepostos-usinas e propriedades rurais do estado de Minas Gerais

Cerqueira, M.M.O.P. Souza, M.R. de Fonseca, L.M. da Leite, M. de O.Rodrigues, R. Silva, T.J.P. da

Caracteristicas fisico-quimicas de leite beneficiado em granja leiteira, entrepostos-usinas e propriedades rurais do estado de Minas Gerais - Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995.

Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 99-103
(BR9607848-AM)Q04

Subjects--Topical Terms:
Leite
Composicao Quimica

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