Prototipo e o uso de Bacillus stearothermophilus para avaliar a eficiencia do procedimento de higienizacao na industria de alimentos
Contin, L. Andrade, N.J. de Siqueira, J.F.M. Nakamura, W.
Prototipo e o uso de Bacillus stearothermophilus para avaliar a eficiencia do procedimento de higienizacao na industria de alimentos - Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995.
Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 165-170
(BR9607863-AM)Q03
Industria Alimenticia
Higiene de Alimento
Prototipo e o uso de Bacillus stearothermophilus para avaliar a eficiencia do procedimento de higienizacao na industria de alimentos - Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995.
Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 165-170
(BR9607863-AM)Q03
Industria Alimenticia
Higiene de Alimento
BINAGRI