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Rodrigues, F.T. Vieira, M. das D. Santos, J.L. dos Pierre, S.J. Araujo, W.C.

Caracteristicas fisico-quimicas e microbiologicas de leite cru e pasteurizado comercializados em Vicosa - MG - Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995.

Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 237-240
(BR9607877-AM)Q04


Subjects--Topical Terms:
Leite Integral
Leite Pasteurizado
Analise Quimica
Analise Bacteriologica
Minas Gerais