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Una version mejorada del sistema HACCP, aplicada a queseria

Cunningham, A.I.

Una version mejorada del sistema HACCP, aplicada a queseria - Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995.

Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 299-302
(BR9607890-AM)Q02

Subjects--Topical Terms:
Queijo
Industria Alimenticia
Controle de Qualidade

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